Gistfermentatie kan het antwoord zijn op het creëren van zeldzame cannabinoïden

 

Ik ga hier een diepere kijk geven in de wereld van de wetenschap rond cannabinoïden. Neem ook een kijkje bij: Wat zijn cannabinoïden?

Puur chemisch gezien is een cannabinoïde een cannabinoïde en is een THC-molecuul een THC-molecuul, ongeacht hoe het wordt geproduceerd, of het nu in een laboratorium is of op een boerderij wordt gekweekt. Juridisch gezien is een cannabinoïde een cannabinoïde – tenminste in Canada. De productie en distributie van CBD wordt volgens dezelfde normen gehouden als de psychoactieve stoffen in cannabis.

In de VS zijn THC en CBD echter wettelijk verschillend. Na de Farm Bill van 2018 werden hennep en cannabis met extreem lage percentages THC – minder dan 0,3% – federaal legaal. Dus hoewel niet-psychoactieve cannabinoïden kunnen werken, eruitzien en kwaken als eenden, kunnen het zwanen blijken te zijn.

Deze mogelijkheid doet onderzoekers en bedrijven kwijlen over de medische mogelijkheden en potentiële winsten van de minder vaak voorkomende cannabinoïden in cannabisplanten. Deze zeldzamere cannabinoïden verschijnen op zulke lage niveaus dat het onpraktisch is om grote hoeveelheden uit marihuanaplanten te halen. Maar een beetje genetische manipulatie, veel onderzoek en een paar metalen tanks vol gist zouden massaproductie mogelijk kunnen maken.

 

De race om zeldzame cannabinoïden te bestuderen.

 

Er is een ware race begonnen om extreem zeldzame cannabinoïden te vinden en te bestuderen. Mogelijk verschuilen er in deze cannabinoïden enorme  medicinale voordelen voor mens en dier.

Gistfermentatie is een eeuwenoud proces, bij de meesten bekend als bron van bier of brood. Maar in de wetenschappelijke gemeenschap staat het bekend als een van de belangrijkste micro-organismen die worden gebruikt om biofarmaceutica te produceren (de andere is de bacterie E. coli).

Tegenwoordig is de wetenschappelijke race aan de gang om andere cannabinoïden dan THC of CBD te bestuderen als behandelingen voor ziekten zoals epilepsie. En de commerciële race is aan de gang om die cannabinoïden aan onderzoeksinstellingen te leveren.

Vanuit het perspectief van een onderzoeker maakt het niet uit hoe de cannabinoïde wordt geproduceerd. Consistentie en leveringszekerheid zijn vereist, geen zonlicht en vuil. Terwijl gist genetisch gemodificeerd moet worden om een ​​cannabinoïde te produceren, is het eindproduct genetisch identiek aan zijn plantaardige tegenhanger.

Hoewel er geen bezorgdheid is over veiligheid of werkzaamheid, kan de oorsprong van de stof vanuit het perspectief van de consument ertoe doen – als u er iets van af weet. Maar zodra cannabinoïden zijn geoogst en verfijnd tot olie, is het onmogelijk te zeggen of ze van een plant of een reageerbuis komen. Ze kwaken allemaal als eenden.

 

Cannabinoïden produceren door fermentatie van gist

 

‘Er is zoveel te ontdekken. We zetten alleen de eerste stappen ”, zegt Cynthia Bryant, de Chief Business Officer bij Demetrix, een Amerikaans bedrijf dat zich richt op de potentiële medische voordelen van niet-psychoactieve cannabinoïden voor de Amerikaanse farmaceutische markt.

Demetrix, gevestigd in Californië, werkt aan grootschalige, niet-agrarische cannabinoïdeproductie. En ze denken dat gistgisting ze daarheen zal brengen.

“De technologie werkt heel goed om een ​​zeldzame cannabinoïde te produceren”, zegt Bryant. Als ze eenmaal actief zijn, kunnen ze snel en regelmatig grote hoeveelheden specifieke cannabinoïden produceren, waardoor ze een supply chain opzetten die betrouwbaar genoeg is voor farmaceutisch onderzoek en medicijnen. Verkoop kan bestaan ​​uit oliën en kristallijne poeders voor onderzoek, klinische proeven en uiteindelijk als actieve ingrediënten in medicijnen.

Er kunnen meer dan honderd verschillende cannabinoïden worden gewonnen uit cannabisplanten, maar velen bestaan ​​op zulke lage niveaus dat ze nooit zijn onderzocht als geïsoleerde medische ingrediënten.

Demetrix heeft de eerste zogenaamde zeldzame cannabinoïde geïdentificeerd die ze op de markt willen brengen. Bryant noemde niet de specifieke cannabinoïde die het bedrijf volgend jaar op de markt wil brengen, daarbij verwijzend naar bedrijfsgeheimen, en zei alleen dat ze “enkele nuttige effecten hebben ontdekt”.

 

Het fermentatieproces van gist

 

Insuline, het eerste biofarmaceutische middel, werd ooit geëxtraheerd uit pancreas van varkens. Eind jaren 70 kloonden wetenschappers het gen waardoor het menselijk lichaam insuline aanmaakt en stopte het in E. Coli, waardoor kleine fabrieken ontstonden die insuline produceerden.

Ineens was het exponentieel gemakkelijker en goedkoper om insuline te produceren. De nieuwe methode was snel, consistent en schaalbaar, waardoor deze op commercieel niveau kon worden gerepliceerd. Het is ook volkomen veilig. Het fermentatieproces van gist van vandaag is vergelijkbaar, als het aanzienlijk geavanceerd is.

Demetrix postorders synthetisch geproduceerde DNA-sequenties van de enzymen in cannabis die zijn geïdentificeerd als aanstichters van de natuurlijke cannabinoïdeproductie. Wetenschappers voegen vervolgens de DNA-sequentie in gistcellen in en herprogrammeren hun doel. De specifieke methoden die hiervoor worden gebruikt, verschillen van bedrijf tot bedrijf en worden beschouwd als handelsgeheimen. Maar de algemene aanpak van het gebruik van een micro-organisme om een ​​specifiek molecuul te produceren, is overal in het veld gebruikelijk.

De gemodificeerde gistculturen laten ze vervolgens fermenteren en groeien in tanks, waarbij ze zich vermenigvuldigen en grote hoeveelheden van de gewenste cannabinoïde produceren. Werknemers halen vervolgens de cannabinoïden uit de gistsuspensie, isoleren en zuiveren ze.

‘Ik denk dat er een enorme behoefte zal zijn aan deze cannabinoïden’, zei Bryant. Hoe meer cannabinoïden worden onderzocht, hoe meer medische oplossingen er mogelijk zijn. Het is dus maar goed dat het fermentatieveld vol is – en dat de extractie van cannabinoïde planten ook vooruit ploegt, legde Bryant uit. Concurrentie zal de prijzen verlagen en de beschikbaarheid vergroten, zei ze. ‘We hebben alle verschillende bronnen nodig.’

 

Zullen consumenten het gaan aanschaffen?

 

Verre noorden van Demetrix’s Berkeley, CA, basis, is het Canadese bedrijf Hyasynth bijna klaar voor de volledige productie van gefermenteerde cannabinoïden, zei Kevin Chen, CEO van Hyasynth.

Hyasynth mailt ook DNA-sequenties, plaatst ze in gist genomen en haalt de gewenste verbindingen uit de slurry om cannabinoïden van medische kwaliteit te produceren voor verkoop aan farmaceutische bedrijven.

‘Het is de moderne manier’, zei Chen, die dezelfde voordelen van fermentatie over landbouw verheerlijkte als Demetrix: schaal, consistentie, snelheid en vooral specificiteit. “We hebben volledige controle over welke cannabinoïde we produceren en welke niet.”

Fermentatie is een proces dat vijf dagen in beslag neemt, in plaats van de drie maanden die nodig zijn om marihuana te planten en te kweken om te gebruiken voor enzymextractie, zei hij. Landbouw kan moeilijk zijn. Zodra u uw specifieke lasmethode hebt vastgesteld, is fermentatie eenvoudig.

Gemanipuleerde cannabinoïden zijn misschien superieur voor farmaceutische doeleinden, maar niet iedereen wil cannabis die in tanks of buizen wordt gekweekt, erkent Chen.

‘We maken ons niet al te veel zorgen dat mensen ons product afwijzen’, zegt Chen. ‘We gebruiken gist om dingen te maken, maar de gist verkopen we niet.’

Vanuit het oogpunt van persoonlijke voorkeur zijn niet alle cannabinoïden gelijk. Sommige consumenten geven misschien de voorkeur aan een holistisch product van de hele plant. Sommigen geven misschien alleen om resultaten.

‘Kan het mensen schelen dat het van een andere plaats komt? Absoluut, ‘zei Chen. Maar verschillende methoden voor de productie van cannabinoïden zijn geschikt voor verschillende doeleinden, en fermentatie lijkt klaar om te winnen in een wedstrijd voor farmaceutische ingrediënten. ‘Het is anders – in veel opzichten is het beter.’

 

Bij Fytcanna kunt u op bestelling een gefermenteerde cannabinoïde soort kopen: Fytcanna CBD Oxi